酸菜排骨面做法大全家常?酸菜排骨面做法大全家常菜

  发布时间:2025-06-10 20:06:10   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 酸菜排骨面家常做法
  2. 酸菜排骨做法
  3. 酸菜炖排骨什么时候放酸菜

酸菜排骨面家常做法

用料:长寿面2个 ,法酸酸菜半棵 ,家常排骨几块,做法蒜头一瓣,酸菜胡萝卜几片 ,排骨生菜一棵,家大全油 ,常做菜排盐,法酸白糖各适量

步骤:

1 、家常排骨事先腌好,做法酸菜 ,酸菜生菜洗净切好,蒜头拍扁。

2  、热油锅爆香蒜头放下排骨煎至两面金黄。

3 、加入胡萝卜片,酸菜爆炒2分钟加清水焖煮5分钟加白糖,盐调味 。

4、另取一锅水开加入面条煮5分钟加油 ,盐,生菜焯至生菜变绿色 。

5 、放鸡精调味把面条,生菜捞起装碗倒进煮面的汤。

6 、把酸菜 ,排骨加进去即可。

酸菜排骨做法

主料:排骨400克、酸菜300克 、葱1段、姜2片

调料:干红辣椒  、花椒6粒、大料1粒 、鸡精1/4匙 、盐少许

做法步骤:

1 、用料备好

2、高压锅中放水,放入葱 ,姜  ,干红辣椒 ,花椒,大料和排骨 ,大火水开 ,撇去血沫,转为中小火 ,炖煮20分钟。

3、待筷子能插入肉里

4、放入酸菜,炖煮15分钟

5、放入鸡精和盐调味即可

酸菜炖排骨什么时候放酸菜

一般情况下都是先将排骨焯水 ,去腥味去血沫等脏东西,然后捞出排骨洗干净另外起锅放入作料炒香后放入排骨,加入热水炖煮至熟透 ,最后放入切好的酸菜继续炖煮至排骨软烂即可。这样做出来的排骨烩酸菜最好吃 ,排骨软烂,酸菜脆爽 。

关于酸菜排骨的家常做法,酸菜排骨的家常做法大全的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

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